中餐丙級證照班葷食
課程內容
課後301
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301-1青椒炒肉絲,茄汁燴魚片,乾煸四季豆
00:00 -
301-2燴三色肉片,五柳溜魚條,馬鈴薯炒雞絲
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301-3蛋白雞茸羹,菊花溜魚球,竹筍炒肉絲
00:00 -
301-4黑胡椒豬柳,香酥花枝絲,薑絲魚片湯
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301-5香菇肉絲油飯,炸鮮魚條,燴三鮮
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301-6糖醋瓦片魚,燜燒辣味茄條,炒三色肉丁
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301-7榨菜炒肉絲,香酥杏鮑菇,三色豆腐羹
00:00 -
301-8脆溜麻辣雞球,銀芽炒雙絲,素燴三色杏鮑菇
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301-9五香炸肉條,三色煎蛋,三色冬瓜捲
00:00 -
301-10涼拌豆干雞絲,辣豉椒炒肉丁,醬燒筍塊
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301-11燴咖哩雞片,酸菜炒肉絲,三絲淋蛋餃
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301-12雞肉麻油飯,玉米炒肉末,紅燒茄段
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中卷小魷魚
00:00
課後302
課前302
課前301
紅蘿蔔水花刀工
大小黃瓜盤飾刀工
測試用-拔絲地瓜
其他
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