中餐丙級證照班葷食

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課程內容

課前301

  • 單元301-1青椒炒肉絲,茄汁燴魚片,乾煸四季豆
    00:00
  • 單元301-2燴三色肉片,五柳溜魚條,馬鈴薯炒雞絲
    00:00
  • 單元301-3蛋白雞茸羹,菊花溜魚球,竹筍炒肉絲
    00:00
  • 單元301-4黑胡椒豬柳,香酥花枝絲,薑絲魚片湯
    00:00
  • 單元301-5香菇肉絲油飯,炸鮮魚條,燴三鮮
    00:00
  • 單元301-6糖醋瓦片魚,燜燒辣味茄條,炒三色肉丁
    00:00
  • 單元301-7榨菜炒肉絲,香酥杏鮑菇,三色豆腐羹
    00:00
  • 單元301-8脆溜麻辣雞球,銀芽炒雙絲,素燴三色杏鮑菇
    00:00
  • 單元301-9五香炸肉條,三色煎蛋,三色冬瓜捲
    00:00
  • 單元301-10涼拌豆干雞絲,辣豉椒炒肉丁,醬燒筍塊
    00:00
  • 單元301-11燴咖哩雞片,酸菜炒肉絲,三絲淋蛋餃
    00:00
  • 單元301-12雞肉麻油飯,玉米炒肉末,紅燒茄段
    00:00

課後302

課後301

紅蘿蔔水花刀工

大小黃瓜盤飾刀工

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課前302

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